Ouvrir un restaurant - SARL

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Ouvrir un restaurant : questions fréquentes

Pourquoi choisir la SARL pour mon restaurant ?

La SARL est une Société A Responsabilité Limitée composée d'au moins deux associés. Aussi, si vous ne comptez pas être l'associé unique de votre entreprise, vous pouvez opter pour la SARL ou la SAS. La responsabilité des associés d'une SARL est limitée à leurs apports dans le capital de l'entreprise, leurs biens sont ainsi protégés. Le capital minimum est de 1€ par associé.

Qui dirigera le restaurant ?

Le dirigeant d'une SARL est nommé « gérant », celui-ci pourra être majoritaire, égalitaire ou minoritaire. S'il est majoritaire, il sera Travailler Non Salarié (TNS) affilié au Régime Social des Indépendants. Dans les deux autres cas, il sera assimilé salarié et affilié au régime général (sauf si l'associé est son conjoint ou partenaire de PACS).

Combien faut-il d'associés au minimum pour une SARL ?

Il faut au minimum deux associés pour créer une SARL. Ils pourront être soit des personnes physiques soit des personnes morales. Sur ces associés, un dirigeant nommé "gérant" sera désigné. Celui ci pourra être majoritaire, égalitaire ou minoritaire.

Quels sont les avantages d'une SARL ?

D'abord, l'encadrement légal des statuts qui assure une sécurité aux associés. Ensuite, la possibilité pour le conjoint du gérant de bénéficier du statut de "conjoint collaborateur". La SARL permet aussi de profiter du régime d'impôt appelé "SARL de famille" : une imposition des bénéfices comme pour une société de personne (IRPP)

Quel est le montant minimum de capital ?

Le montant minimum du capital sera de 1€ par associé, librement fixé en fonction de l'activité, de la taille et des besoins de la SARL. Ces apports pourront se faire en espèce, nature ou industrie. Ce capital est divisé en "parts sociales".

Faut-il un commissaire aux comptes ?

Dans une SARL, il n'y a pas en principe de commissaire aux comptes car elle est en général de petite taille. Par contre, la nomination d'un commissaire aux apports devient elle obligatoire quand deux des trois critères suivants sont réunis :
- si le total du bilan est > 1 550 000 €
- si le CA hors taxes est > 3 100 000 €
- si le nombre de salariés est > 50.

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